Recettes
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Préparation : 30 minutes
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Cuisson : 5 minutes
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Portions : 20 petites galettes
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Farine utilisée dans cette recette : Farine de blé entier à pâtisserie biologique
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Pour un goût de nouveauté, vous pouvez aussi utiliser : Farine d’avoine entière biologique
Ingrédients
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2 tasse de Farine de sarrasin entière biologique
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1/4 tasse de Farine de blé entier à pâtisserie biologique
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4 tasse d'eau
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1 cuillère à café bicarbonate de soude
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Une pincée de sel
La recette
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Dans un bol, mélanger tous les ingrédients et laisser reposer 30 minutes.
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Dans un poêlon beurrer verser environ 60 ml (¼ tasse) de pâte et cuire à feu moyen trois minutes ou jusqu’à ce que le liquide de surface se raffermisse.
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Tourner la galette et cuire deux minutes.
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Répéter avec le reste de la pâte.