La Milanaise est une entreprise québécoise qui agit à titre de transformateur céréalier biologique depuis maintenant plus de 40 ans. Nous transformons des ingrédients de base pour que ceux-ci deviennent des ingrédients de qualité supérieure que vous pourrez utiliser professionnellement, tout comme dans votre quotidien. Œuvrant en chaîne de valeur pour appuyer tous les maillons de la chaîne d’approvisionnement et de travail, nous sommes fiers de dire que nos farines sont 100 % canadiennes.
Le travail de notre équipe de recherche et développement nous permet de toujours mieux cerner les caractéristiques des grains et des farines, puisque chaque détail compte.
Nos produits sont fabriqués avec précision et passion en respectant des normes de salubrité et de qualité très élevées.
«On me demande souvent d’où vient cette passion pour l’agriculture biologique, pour la meunerie. En peu de mots, je suis curieux de nature. Une aventure étonnante dans le monde agricole en Afrique, au début des années 1970, m’a ouvert à la complexité de la nature dans ses cycles naturels, à la relation souvent ambiguë des humains avec la terre et comment cette relation définit qui nous sommes. La culture au sens large viendrait donc de l’agriculture, de nos soucis, inquiétudes et passions pour nos aliments. Depuis 40 ans, ma réflexion sur l’agriculture poursuit son cheminement avec toujours plus de fascination face à cet univers encore méconnu des céréales qui nous nourrissent depuis toujours.»
– Robert Beauchemin, Président
La Milanaise vous offre une large gamme de produits biologiques, stables et de qualité, qui vous permet d’envisager de nombreuses possibilités.
En manque d’inspiration? Découvrez de nouvelles façons d’utiliser nos produits grâce aux recettes proposées.
Nous travaillons avec authenticité, précision et passion.
Ces trois piliers sont au cœur de notre approche et décrivent bien notre vision. Notre équipe se fera un plaisir de vous offrir le soutien dont vous aurez besoin tant en développement de produit, qu’en agronomie ou en boulangerie.
La Milanaise vous offre une large gamme de produits biologiques, stables et de qualité, qui vous permet d’envisager de nombreuses possibilités.
Une expertise agronomique, meunière et boulangère nous permettant de vous épauler dans le développement et la concrétisation de vos idées.
Vous avez des questions sur nos produits ou nos services? Rendez-vous sur notre page FAQ pour trouver la réponse à vos questions.
