Recettes

snickerdoodle

Snickerdoodles – Biscuits à la cannelle

Recettes / Desserts
  • Préparation : 10 minutes

  • Cuisson : 10 minutes

  • Portions : 36 biscuits

Ingrédients

La recette

  • Placer la grille au centre du four et préchauffer le four à 350°F. Tapisser une ou deux plaques à biscuits de papier parchemin ou de tapis de silicone.

  • Dans un bol, mélanger la farine, la crème de tartre, le soda à pâte et le sel. Réservé.

  • Dans un autre bol, crémer le beurre et le sucre. Ajouter les œufs et bien mélanger.

  • Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger jusqu’à obtention d’un mélange homogène.

  • Dans un petit bol, mélanger les ingrédients pour l’enrobage. Façonner des boules d’environ 1 pouce avec la pâte, rouler chaque boule dans le mélange de sucre et cannelle.

  • Placer les boules sur une feuille de caisson en laissant environ 2 pouces entre chaque boule.

  • Cuire au four 8 à 10 minutes.

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