Salade de quinoa aux fraises et bleuets

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Préparation: 10 minutes

Cuisson: 20 minutes

Portions: 4 à 6 portions portions

Notes:

Le quinoa apportera un bon apport en protéines à cette recette de salade estivale. : Quinoa blanc biologique
Pour un goût de nouveauté, vous pouvez aussi utiliser : Millet décortiqué biologique

Ingrédients

2 tasses de Quinoa blanc biologique
1/2 tasse de fraises, coupées
1/2 tasse de bleuets
1/4 tasse d'amandes éffilées
1 tasse d'épinards
2 tasses vinaigrette au choix

Préparation

Faire cuire le quinoa selon les directives sur l’emballage.
Ajouter l’ensemble des ingérdients dans un grand bol, bien mélanger et servir en accompagnement ou comme plat principal en y ajoutant une source de protéine de votre choix.

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