Recettes

Pain blanc

Pain blanc

Recettes / Accompagnements
  • Préparation : 2 heures et 40 minutes

  • Cuisson : 45 minutes

  • Portions : 1 pain

Ingrédients

La recette

  1. Mélanger tous les ingrédients et pétrir environ 10 minutes à la main (ou de 5 à 7 minutes à la machine) jusqu’à ce que la pâte soit douce et lisse.

  2. Recouvrir la pâte d’un linge et laisser lever pendant 1 heures. Il est préférable de la placer dans un endroit chaud sans courant d’air.

  3. Façonner la pâte afin qu’elle puisse facilement s’insérer dans un moule à pain. Si désiré, parsemer avec des graines de tournesol.

  4. Recouvrir d’une serviette et laisser lever la pâte pendant 1 heures. Il est préférable de la placer dans un endroit chaud et sans courants d’air.

  5. Préchauffer le four à 450°F (230°C).

  6. Cuire au four pendant 10 minutes, puis diminuer le four à 420°F (215°C) pendant 25 à 35 minutes.

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