Recettes

Biscuits croustade aux pommes

Biscuits croustade aux pommes

Recettes / Collations
  • Préparation : 20 minutes

  • Cuisson : 10 minutes

  • Portions : 12 biscuits

Ingrédients

  • 4 cuillères à soupe de Sucre de canne blond biologique

  • 1/2 tasse beurre d'amandes (ou autre beurre de noix au choix)

  • 5 cuillères à soupe boisson végétale ou lait

  • 1 oeuf ou oeuf de chia (1 c. à soupe de graines de chia + 3 c. à soupe d'eau)

  • 1/3 tasse compote de pommes

  • 1 cuillère à thé extrait de vanille

  • 1 tasse pommes coupées en petits cubes

  • 1 cuillère à thé cannelle

  • Crumble au choix (cassonade, flocons d'avoine, margarine et pacanes)

La recette

  • Préchauffer le four à 350F et recouvrir une plaque à cuisson de papier parchemin.

  • Dans un grand bol, mélanger le beurre d'amandes, l'œuf, la boisson végétale, la compote de pommes et le sucre de canne doré.

  • Ajouter la vanille et la farine, bien mélanger.

  • Dans un petit bol, mélanger les pommes et la cannelle.

  • Former les biscuits en insérant, au milieu de la pâte, les pommes à la cannelle. Ajouter du crumble sur le dessus.

  • Cuire au four pendant 10 minutes, puis laisser refroidir.

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