Orge mondé biologique
L’orge mondé biologique est une des meilleures alternatives au riz. L’orge peut être utilisé en tant qu’accompagnement, en soupe, en ragoût et il peut même remplacer le riz Arborio en risotto.
Sarrasin blanc biologique
Le sarrasin blanc est un grain de sarrasin décortiqué, c’est-à-dire dont l’enveloppe extérieure a été retirée. Il a un goût très délicat et peut être grillé pour obtenir du sarrasin grillé, aussi appelé kasha. Le sarrasin blanc peut être utilisé dans les salades, les risottos ou dans les casseroles.
Seigle biologique
Les grains de seigle biologiques peuvent être utilisés pour remplacer le riz, en soupe ou en salades. Ils peuvent aussi être utilisés dans vos recettes de pain favorites, à condition d’avoir été trempées de 8 à 24 h au préalable.
Seigle concassé biologique
Le seigle concassé biologique est idéal pour être ajouté à vos recettes de pains favorites, à condition d’avoir été trempé de 8 à 24 h au préalable.
Amandes avoine complètes biologiques
Les amandes d’avoine complètes biologiques peuvent très bien remplacer le riz ou être utilisées en salade. Elles peuvent aussi être ajoutées dans vos recettes de pains ou de muffins favorites, à condition d’avoir été trempées au préalable.
Amandes avoine concassées biologiques
Les amandes d’avoine concassées biologiques peuvent être utilisées de plusieurs façons. En salade, dans des pains, pour déjeuner, dans des muffins, les possibilités sont très grandes. Puisqu’elles sont concassées, le temps de cuisson est moins long que celui des amandes d’avoine complètes.
Blé dur biologique
Le blé dur biologique peut être utilisé de différentes façons. Parfait pour la germination et la production de jus d’herbe de blé, le blé dur peut aussi être utilisé en salade, en plat d’accompagnement ou dans vos produits de boulangerie favoris, à condition d’avoir été trempé au préalable.
Épeautre biologique
L’épeautre biologique peut être utilisé de la même façon que le blé dur. Il peut remplacer le riz en accompagnement de vos plats favoris, être utilisé en salade ou dans vos projets de boulangerie favoris, à condition d’avoir été trempé au préalable.
Graines de citrouille biologiques
Les graines de citrouille biologiques constituent une collation très nutritive. Elles peuvent aussi être utilisées dans des pains, des muffins, des gâteaux, des salades. Les possibilités sont très grandes.
Graines de tournesol décortiquées biologiques
Les graines de tournesol décortiquées biologiques sont très bonnes natures ou rôties pour leur donner un goût différent. Elles peuvent être utilisées en collation, dans des salades, en granolas ou dans tous vos produits de boulangerie favoris.
