Orge mondé biologique
L’orge mondé biologique est l’un des meilleurs produits de remplacement du riz. L’orge peut être utilisé comme accompagnement, dans les soupes, dans les ragoûts, et il peut même remplacer le riz arborio dans les risottos.
Sarrasin blanc biologique
Le sarrasin blanc est un grain de sarrasin décortiqué, c’est-à-dire dont l’enveloppe extérieure a été retirée. Il a un goût très délicat et peut être grillé pour obtenir du sarrasin grillé, aussi appelé kasha. Le sarrasin blanc peut être utilisé dans les salades, les risottos ou dans les casseroles.
Seigle biologique
Les grains de seigle biologiques peuvent être utilisés pour remplacer le riz, dans les soupes ou dans les salades. Ils peuvent aussi être utilisés dans vos recettes favorites de pain, à condition de les avoir fait tremper de 8 à 24 heures au préalable.
Seigle concassé biologique
Le seigle concassé biologique est idéal pour être ajouté à vos recettes favorites de pain, à condition de l’avoir fait tremper de 8 à 24 heures au préalable.
Amandes d’avoine complètes biologiques
Les amandes d’avoine complètes biologiques, aussi appelées avoine épointée, irlandaise, écossaise ou avoine coupée à la lame d’acier, peuvent très bien remplacer le riz ou être utilisées en salade. Elles peuvent aussi être ajoutées à vos recettes de pains ou de muffins préférées, à condition de les avoir fait tremper au préalable.
Amandes d’avoine concassées biologiques
Les amandes d’avoine concassées biologiques peuvent être utilisées de plusieurs façons, notamment en salade, dans des pains, pour le petit-déjeuner, dans des muffins; les possibilités sont très grandes.Puisque les amandes d’avoine sont concassées, le temps de cuisson est moins long que celui des amandes d’avoine complètes.
Blé dur biologique
Le blé dur biologique peut être utilisé de différentes façons. Parfait pour la germination et la production de jus d’herbe de blé, le blé dur peut aussi être utilisé en salade, en plat d’accompagnement ou dans vos produits de boulangerie favoris, à condition de l’avoir fait tremper au préalable.
Épeautre biologique
L’épeautre biologique peut être utilisé de la même façon que le blé dur. Il peut remplacer le riz en accompagnement de vos plats favoris, être utilisé en salade ou dans vos projets de boulangerie favoris, à condition de l’avoir fait tremper au préalable.
Graines de citrouille biologiques
Les graines de citrouille biologiques constituent une collation très nutritive. Elles peuvent aussi être utilisées poru la préparation de pains, de muffins, de gâteaux, de salades. Les possibilités sont très grandes.
Graines de tournesol décortiquées biologiques
Les graines de tournesol décortiquées biologiques sont très bonnes à déguster nature ou en les faisant rôtir pour leur donner un goût différent. Elles peuvent être utilisées en collation, dans des salades, en granolas ou dans tous vos produits de boulangerie favoris.