Galette de sarrasin

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Préparation: 30 minutes
Cuisson: 5 minutes
Portions: 20 petites galettes portions

Notes:

  • Farine utilisée dans cette recette : Farine de blé entier à pâtisserie biologique
  • Pour un goût de nouveauté, vous pouvez aussi utiliser : Farine d’avoine entière biologique

Ingrédients

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients et laisser reposer 30 minutes.
  2. Dans un poêlon beurrer verser environ 60 ml (¼ tasse) de pâte et cuire à feu moyen trois minutes ou jusqu’à ce que le liquide de surface se raffermisse.
  3. Tourner la galette et cuire deux minutes.
  4. Répéter avec le reste de la pâte.
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