Croustade aux pommes et à l’érable

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Recette créée par : Hélène Joliette, productrice de sirop d’érable à Saint-Pierre-Baptiste

Préparation: 15 minutes

Cuisson: De 30 à 35 minutes

Portions: 8 portions portions

Notes:

Les flocons multigrains ont une texture plus croustillante que les flocons d'avoine et ils se marient bien à la pomme.
Produit utilisé dans cette recette : flocons multigrains biologiques
Pour diversifier la recette, vous pouvez aussi utiliser les flocons d’épeautre biologiques.

Ingrédients

1 tasse (250 ml) de flocons multigrains biologiques
1/2 tasse (125 ml) de farine tout usage blanche non blanchie biologique
1/3 tasse (85 ml) de sucre d'érable
1/2 tasse (125 ml) de beurre
De 6 à 7 pommes tranchées
1 c. à thé (5 ml) de cannelle

Préparation

Préchauffer le four à 350^oF (180^oC). Déposer les pommes tranchées dans une assiette à tarte.
Mélanger tous les ingrédients secs avec le beurre fondu. Déposer cette préparation sur les pommes et mettre au four pendant 30 à 35 minutes. Sortir du four et déguster!

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