Burger betteraves et pois chiches

Accueil > Burger betteraves et pois chiches

Facile à préparer, parfait pour un repas équilibré et nourrissant

Préparation: 20 minutes + trempage des pois chiches

Cuisson: 8 min

Portions: 6 burgers portions

Notes:

Les pois chiches apporteront un très bon apport nutritif à cette recette de burgers végétariens. : Pois Chiches Biologiques
Pour un goût de nouveauté, vous pouvez aussi utiliser : Farine tout usage blanche non blanchie biologique

Ingrédients

2 tasses de Pois Chiches Biologiques
1/2 tasse de Flocons d’avoine réguliers biologiques
1/2 tasse de Farine tout usage blanche non blanchie biologique
2 cuillères à soupe de Graines de lin brun biologiques
1 tasse Betteraves cuites et écrasées
1 tasse Chou-fleur en riz, cuit
1/4 tasse oignons hachées finement
3 cuillères à soupe graines de chanvre
1 cuillère à café persil en flocons
1 1/4 cuillères à café sel
1 cuillère à café poivre, poudre d'oignon, paprika fumé et poudre d'ail (chacun)
1 cuillère à café jus de citron

Préparation

Préparer les pois chiches comme indiqué sur l'emballage. Laisser refroidir et écraser.
Légèrement moudre les graines de lin et de chanvre.
Bien mélanger tous les ingrédients. Avec les mains légèrement humectées d’eau, façonner 6 galettes.
Cuire 3-4 minutes de chaque côté dans une poêle légèrement huilée. Servir sur des pains à hamburger avec vos condiments préférés.

Note : pour cuisson sur le BBQ, il est conseillé d’huiler légèrement les galettes pour éviter qu’elles ne collent.

Le plein d’idées recettes

31 octobre 2024

Pain de Mie à la Farine Intégrale

Préparation:
3 h

Portions:
2 pains

30 octobre 2024

Pain sandwich fait avec la farine tamisée à pain #50

Préparation:
3 h

Cuisson:
30 min

Portions:
2 pains

29 octobre 2024

Shokupan à la farine intégrale

Préparation:
2h 05 min

Cuisson:
30 min

Portions:
2 pains