Burger betteraves et pois chiches

1. Préparer les pois chiches comme indiqué sur l'emballage. Laisser refroidir et écraser.
2. Légèrement moudre les graines de lin et de chanvre.
3. Bien mélanger tous les ingrédients. Avec les mains légèrement humectées d’eau, façonner 6 galettes.
4. Cuire 3-4 minutes de chaque côté dans une poêle légèrement huilée. Servir sur des pains à hamburger avec vos condiments préférés.

Note : pour cuisson sur le BBQ, il est conseillé d’huiler légèrement les galettes pour éviter qu’elles ne collent.