Préchauffer le four à 425°F (230oC). À l'aide d'un moulin à café, moudre les graines de citrouille. Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, les graines de citrouille moulues, les pépites de chocolat et le sel. Ajouter l'huile, la vanille, la boisson végétale. Bien mélanger.
Sur une plaque tapissée de papier-parchemin, verser la pâte. Avec un pouding au chocolat noir au soya, faire des lignes et mélanger avec une cuillère pour le motif sur le dessus.
Cuire la crêpe pendant 14 minutes, et environ 4 minutes à griller, surveiller la crêpe lors de cette étape afin d'éviter qu'elle ne soit trop cuite.
