Pois Chiches Général Tao

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Recette créée par : La cuisine de Jean Philippe

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 15 minutes

Portions: 2 à 4 portions portions

Notes:

Produit utilisé dans cette recette : Pois Chiches Biologiques
Pour un goût de nouveauté, vous pouvez aussi utiliser : Lentilles brunes biologiques

Ingrédients

540 millilitres de Pois Chiches Biologiques
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 poivron rouge coupé
1 tête de brocoli découpée en fleurettes
3 oignons verts émincés
1 cuillère à soupe de gingembre haché
3 cuillères à soupe de sauce soya
3 cuillères à soupe de sirop d'érable
3 cuillères à soupe de ketchup
1 cuillère à café de sauce Sriracha
1 tasse de bouillon de légumes
1 cuillère à soupe de fécule de maĩs
2 cuillères à soupe d'eau

Préparation

Dans une poêle, à feu vif, faire revenir les légumes, les pois chiches et le gingembre dans l’huile 10 minutes.
Ajouter la sauce soya, le sirop d’érable, le ketchup, la sauce sriracha, le bouillon de légumes, bien mélanger, porter à ébullition et poursuivre la cuisson 5 minutes.
Mélanger la fécule de maïs et l’eau dans un petit bol et l’incorporer à la préparation.
Porter à ébullition en mélangeant constamment.
Servir avec du riz basmati.

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