Mojito à la mangue

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Recette créée par : Cook a life by Maeva

Préparation: 5 minutes

Cuisson: aucune

Portions: 2 cocktail portions

Notes:

Produit utilisé dans cette recette : Sucre de canne blond biologique

Ingrédients

2-4 cuillère à soupe de Sucre de canne blond biologique
1/2 mangue (fraîche ou surgelée, coupée en dès)
eau gazeuse (env. 160 ml version alcoolisée, 320 ml pour un virgin mojito)
le jus d'une lime
4 oz de rhum blanc
glaçons ou glace pilée
quelques feuilles de menthe

Préparation

Coupez la chair de la mangue en dès et versez dans deux verres à cocktail. Si vous utilisez de la mangue surgelée, ne la faites pas décongeler, coupez-la avec un couteau bien tranchant directement et versez les dès dans les verres.
Ajoutez quelques feuilles de menthe entières ainsi que le sucre.
Écrasez la mangue, la menthe et le sucre avec un pilon (si vous en n'avez pas utiliser une grosse cuillère en bois). Recouvrez d'eau gazeuse.
Ajoutez le jus de lime, le rhum blanc et des glaçons (facultatif si vous utilisez de la mangue surgelée). Décorez de pailles, de rondelles de lime, de branches de menthe, comme vous le souhaitez et dégustez bien frais!

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