1/3 tasse (85 ml) de mini-brisures de chocolat noir
Préparation
Placer la grille au centre du four, et préchauffer le four à 300°F (150°C).
Dans un grand bol, mélanger l’avoine, les graines de citrouilles et les graines de tournesol. Dans un moulin à café bien nettoyé, moudre les graines de lin finement, et ajouter au mélange. Ajouter le miel à l’avoine et aux graines, puis bien mélanger avec une cuillère de bois. Tranquillement, ajouter la cannelle et bien mélanger encore une fois.
Sur une grande plaque à cuisson allant au four, étendre le granola. Cuire 3 fois pendant 10 à 15 minutes. Après chaque période de 10 à 15 minutes, retirer le granola et bien le mélanger avant de remettre au four afin d'éviter qu'il brûle.
Après la cuisson, laisser le granola refroidir complètement, et ajouter le reste des ingrédients. IMPORTANT : Les canneberges, la noix de coco et le chocolat ne vont pas au four, ils s’ajoutent au mélange de granola seulement après la cuisson!
Déguster avec du yogourt, dans un smoothie ou avec du lait!
