Galettes aux flocons de khorasan

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Préparation: 10 minutes

Cuisson: 20 minutes

Portions: 6 grosses galettes portions

Notes:

Produit utilisé dans cette recette : flocons de khorasan biologiques
Pour diversifier la recette, vous pouvez aussi utiliser les flocons d’avoine réguliers biologiques.

Ingrédients

3/4 tasse (180 ml) de farine de khorasan entière biologique
1 1/2 (375 ml) de flocons de khorasan biologiques
1 tasse (250 ml) de sucre de canne blond biologique
3/4 tasse (180 ml) de beurre ramolli
1 œuf
1 c. à thé (5 ml) de vanille
1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte
Une pincée de sel

Préparation

Préchauffer le four à 325°F (160°C).
Dans un bol, mélanger le beurre avec le sucre.
Ajouter l’œuf et la vanille.
Incorporer la farine, la poudre à pâte, les flocons de khorasan et le sel.
Sur une plaque à biscuits recouverte de papier-parchemin, déposer des boules d’environ 1/4 de tasse (60 ml) de pâte, et aplatir légèrement.
Cuire environ de 18 à 20 minutes.

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