Biscuits aux brisures de chocolat dans une tasse

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Préparation: 2 minutes

Cuisson: 1 minute

Portions: 1 tasse pleine (1 grande portion ou 2 petites portions à partager) portions

Notes:

Produit utilisé dans cette recette : farine tout usage blanche non blanchie biologique
Pour diversifier la recette, vous pouvez aussi utiliser la farine de khorasan entière biologique.

Ingrédients

3 c. à soupe (45 ml) de farine tout usage blanche non blanchie biologique
1 c. à soupe (15 ml) de sucre de canne blond biologique
1 c. à soupe (15 ml) de beurre non salé
1 c. à soupe (15 ml) de cassonade, bien tassée
1/2 c. à thé (2,5 ml) d'extrait de vanille
1 pincée de sel
1 jaune d'œuf
De 1 à 2 c. à soupe (de 15 à 30 ml) de brisures de chocolat

Préparation

Mettre le beurre au four à micro-ondes dans une tasse, jusqu'à ce qu'il fonde, soit de 30 secondes à une minute.
À l'aide d'une cuillère, mélanger le sucre de canne et la cassonade, l'extrait de vanille et le sel ainsi que le jaune d’œuf jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène. Ajouter la farine. Incorporer les pépites de chocolat.
Mettre au micro-ondes à puissance maximale pendant 40 à 50 secondes. Servir chaud, peut-être même avec une boule de crème glacée!

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