Mettre tous les ingrédients des dattes dans un chaudron et laisser frémir pendant 5 minutes, ou jusqu’à ce les dattes soient réduites en purée. Laisser tiédir.
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 350 °F (180°C). Recouvrir un plat de cuisson allant au four de papier-parchemin.
Mélanger tous les ingrédients secs, humecter avec le beurre fondu et bien mélanger.
Déposer la moitié du mélange de flocons dans le fond du plat, bien presser.
Ajouter les dattes et finir avec le reste du mélange de flocons.
Cuire au four environ de 50 à 60 minutes, ou jusqu’à ce que les carrés soient légèrement dorés.
Laisser refroidir sur une grille. Découper en carrés, et servir!
