Assaisonnement à popcorn

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Assaisonnement Parfait pour Popcorn Biologique La Milanaise

Préparation: 5 minutes

Cuisson: Aucune

Notes:

Suggestion : Pour une collation encore plus saine, utilisez du maïs à éclater biologique de La Milanaise.
Astuce : Essayez d'autres assaisonnements pour personnaliser votre popcorn selon vos envies !

Ingrédients

1/2 tasse (125 ml) de Maïs à éclater biologique
3 c.à soupe (45 ml) d'huile végétale

Préparation

Préparation du Popcorn :
- Versez l'huile végétale et les grains de maïs dans un grand chaudron.
- Faites cuire à feu élevé, couvrez et remuez la casserole. Le maïs commencera à éclater après 60 à 90 secondes. Laissez sur le feu jusqu'à ce que l'éclatement soit terminé.
Assaisonnements Salés :
- BBQ : Dans un petit bol, mélangez du beurre fondu, de la poudre de chili, du paprika fumé, de la poudre d'ail et une pincée de cayenne. Incorporez ce mélange au maïs éclaté et mélangez bien.
- Parmesan, Ail et Fines Herbes : Ajoutez un mélange de parmesan râpé, d'ail en poudre et de vos fines herbes séchées préférées au maïs éclaté. Mélangez soigneusement pour enrober le maïs.
- Sriracha et Lime : Dans un petit bol, combinez du beurre fondu, du jus de lime et du sriracha selon votre goût. Incorporez ce mélange au maïs éclaté et mélangez bien.
Assaisonnements Sucrés :
- Érable et Coco : Ajoutez au maïs éclaté du sirop d'érable et de la noix de coco râpée non sucrée. Mélangez bien.
- Choco et Fleur de Sel : Faites fondre des pépites de chocolat noir au bain-marie. Une fois fondues, saupoudrez de fleur de sel. Incorporez ce mélange au maïs éclaté et mélangez.

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