Farine de spécialité biologique

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Produits: Farine Red Fife blanche non blanchie biologique

Farine Red Fife blanche non blanchie biologique

Protéine 11.5 % ± 1.5 %.
Équivalent: T55

La farine Red Fife blanche non blanchie est moulue à partir d’une variété de grains anciens. Le Red Fife est le premier blé à avoir été cultivé au Canada. Cette farine peut être utilisée de la même façon qu’une farine tout usage régulière ; elle est parfaite pour la boulangerie et la pâtisserie.

Catégorie

Particulier

Formats disponibles

1 kg

Utilisations

L’utilisation de cette farine est recommandée pour : baguettes, biscuits, crêpes, gâteaux, gaufres, muffins, pains, pâtes alimentaires et pâtes à tarte.

Allergies

Contient : Blé (gluten)

Conservation

Conservation : de 12 à 18 mois.