Farine de blé biologique

>
Produits: Farine à pâtisserie tamisée biologique

Farine à pâtisserie tamisée biologique

Protéine : 10,5 % ± 1 %.
Équivalent: T100

La farine à pâtisserie tamisée biologique est produite à partir de blé biologique. À mi-chemin entre la farine entière et la farine blanche, cette farine est plus absorbante que la farine blanche à pâtisserie, mais moins que la farine entière. Elle est tamisée; une partie du son a donc été retirée pour la rendre plus légère. Elle conserve tout de même une portion du petit son, ce qui lui donne sa couleur beige.

Catégorie

Particulier

Formats disponibles

Emballages de 1 kg, de 2 kg ou de 5 kg

Utilisations

L’utilisation de cette farine est recommandée pour la préparation de biscuits, de crêpes, de croissants, de gâteaux, de gaufres, de muffins et de pâtes à tarte.

Allergies

Contient du blé (gluten)

Conservation

De 9 à 12 mois

Vue d'ensemble de la protection de la vie privée

Ce site web utilise des cookies afin de vous offrir la meilleure expérience utilisateur possible. Les informations relatives aux cookies sont stockées dans votre navigateur et remplissent des fonctions telles que vous reconnaître lorsque vous revenez sur notre site web et aider notre équipe à comprendre quelles sont les sections du site web que vous trouvez les plus intéressantes et les plus utiles.