Les amandes d’avoine complètes biologiques, aussi appelées avoine épointée, irlandaise, écossaise ou avoine coupée à la lame d’acier, peuvent très bien remplacer le riz ou être utilisées en salade. Elles peuvent aussi être ajoutées à vos recettes de pains ou de muffins préférées, à condition de les avoir fait tremper au préalable.
Particulier
Trier et rincer d'abord les amandes d'avoine. Dans une casserole, dans quatre parts d'eau bouillante salée, faire cuire à couvert une part d'amandes d'avoine à feu moyen-doux pendant 50 à 60 minutes, ou jusqu'à ce que les amandes d'avoine soient tendres. Ajouter de l'eau, au besoin.
Peut contenir du blé (gluten)
Jusqu’à 24 mois
