Seigle concassé biologique
Le seigle concassé biologique est idéal pour être ajouté à vos recettes de pains favorites, à condition d’avoir été trempé de 8 à 24 h au préalable.
Seigle biologique
Les grains de seigle biologiques peuvent être utilisés pour remplacer le riz, en soupe ou en salades. Ils peuvent aussi être utilisés dans vos recettes de pain favorites, à condition d’avoir été trempées de 8 à 24 h au préalable.
Mélange 9 grains germés biologique
Le mélange 9 grains germés biologique est composé de blé dur germé, d’amandes d’avoine germées, de maïs germé, de seigle germé, de millet germé, de lin doré germé, de sarrasin germé, d’amarante germée et de quinoa germé biologiques. Ce mélange est parfait pour tous vos produits boulangers et pâtissiers. Il peut même être utilisé en […]
Mélange 9 grains concassés biologique
Le mélange 9 grains concassés biologique est composé de blé dur, de maïs, d’orge, de seigle, de millet décortiqué, d’amandes d’avoine, de tournesol décortiqué, de sésame entier et de graines de lin brun biologiques. Ce mélange est parfait pour tous vos produits boulangers et pâtissiers. Il peut même être utilisé en garniture sur vos pains.
Mélange 6 grains concassés biologique
Le mélange 6 grains concassés biologique est composé de blé dur, de maïs, d’orge, de seigle, de millet décortiqué et de graines de lin brun biologiques. Ce mélange est parfait pour tous vos produits boulangers et pâtissiers. Il peut même être utilisé en garniture sur vos pains.
Graines de lin brun concassées biologiques
Les graines de lin brun concassées biologiques sont très versatiles. Ajoutez-les à vos recettes favorites, muffins, casseroles, salades et crêpes. Elles peuvent aussi être utilisées pour remplacer les œufs dans des recette véganes. La seule différence entre le lin brun et le lin doré est que le lin brun contient deux fois plus de fibres.
Sarrasin blanc biologique
Le sarrasin blanc est un grain de sarrasin décortiqué, c’est-à-dire dont l’enveloppe extérieure a été retirée. Il a un goût très délicat et peut être grillé pour obtenir du sarrasin grillé, aussi appelé kasha. Le sarrasin blanc peut être utilisé dans les salades, les risottos ou dans les casseroles.
Quinoa blanc biologique
Le quinoa blanc biologique est l’une des plusieurs variétés de quinoa existantes, allant du blanc au rouge, il y en a des milliers de variétés. Le quinoa peut être utilisé pour remplacer le riz comme accompagnement, en salade et même dans certains produits de boulangerie.
Orge mondé biologique
L’orge mondé biologique est une des meilleures alternatives au riz. L’orge peut être utilisé en tant qu’accompagnement, en soupe, en ragoût et il peut même remplacer le riz Arborio en risotto.
Millet décortiqué biologique
Le millet décortiqué biologique contient 7 fois plus de fibres que le riz, il peut donc remplacer celui-ci comme accompagnement traditionnel, il peut aussi être servi en salade ou en casserole.
