Recettes
Tartinade au chocolat
Recettes / Collations-
Préparation : 15 minutes
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Cuisson : 1 heure
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Portions : 1 pot masson
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Recette créée par : Karolanne Charest - Cercles de Fermières du Québec
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Les fèves noires ainsi que les pois chiches apportent un très bon apport nutritif à cette recette décadente. : Fèves noires biologiques
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Pour un goût de nouveauté, vous pouvez aussi utiliser : Pois Chiches Biologiques
Ingrédients
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1/2 tasse de Fèves noires biologiques
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1/2 tasse de Pois Chiches Biologiques
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3 cuillères à soupe Huile de coco désodorisée
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2/3 tasse Sirop d'érable ou miel + 2 cuillères à soupe
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1.5 cuillères à thé vanille
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1/2 tasse cacao
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4 à 6 cuillère à soupe d'eau selon la texture désirée
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1/4 tasse chocolat noir fondu
La recette
Faire cuire les fèves et les pois chiches selon les directives inscrites sur l'emballage avec 2 cuillères à soupe de sirop dans l’eau pendant la cuisson.
Passer au robot les légumineuses, l’huile, le sirop d’érable et la vanille. Ajouter le cacao et mélanger.
Ajouter l’eau une cuillère à la fois jusqu’à la consistance lisse d’une tartinade au chocolat. Verser le chocolat fondu et mélanger.
À déguster sur une rôtie le matin ou avec des fruits comme dessert ou collation. Se conserve deux semaines au frigo.