Recettes

Sloppy joe végé

Sloppy Joe végé et leurs petits pains

Recettes / Pain
  • Préparation : 10 minutes + 1h de repos

  • Cuisson : 20 à 25 minutes

  • Portions : 8 petits pains

Ingrédients

La recette

  • POUR LES PETITS PAINS: mélanger la farine, la semoule ainsi que le sel dans un grand bol.

  • Dans un autre bol, combiner la levure, le sucre et l’eau tiède.

  • Faire un trou au milieu du mélange de farine et ajouter les ingrédients humides. Pétrir jusqu’à la formation d’une boule. Ajouter de l’eau au besoin.

  • Faire des boules de pâte (environ 8) et les déposer sur du papier parchemin. Couvrir d’une serviette sèche et laisser lever 1 heure. Optionnel : tourner les boules de pâte dans la semoule de maïs avant la cuisson.

  • Préchauffer le four à 375 degrés. Mettre les pains au four de 20 à 25 minutes.

  • POUR LA SAUCE AUX LENTILLES : Dans une casserole, porter à ébullition les 2 tasses d’eau, le bouillon, les lentilles, l’ail et l’oignon. Couvrir et cuire pendant 35 minutes.

  • Ajouter les boîtes de soupe aux tomates, le riz basmati, la sauce Worcestershire et la moutarde baseball. Saler et poivrer. Laisser mijoter un 20 minutes supplémentaire.

  • Servir la sauce aux lentilles dans les petits pains. Ajouter fromage si désiré.

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