Popcorn au caramel

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Préparation: 15 minutes

Cuisson: 15 minutes

Portions: 4 portions

Notes:

Produit utilisé dans cette recette : Maïs à éclater biologique
Pour un goût de nouveauté, vous pouvez aussi utiliser : Popcorn au caramel

Ingrédients

3/4 tasse de Maïs à éclater biologique
3 cuillères à soupe huile végétale
1 1/2 tasses sirop d'érable
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
1 cuillère à soupe beurre salé
1/2 tasse cassonade

Préparation

Préchauffer le four à 350°F (180°C).
Verser l'huile et les grains de maïs dans une grande casserole. Couvrir et faire éclater sur feu moyen en remuant la casserole. Réserver.
Dans une autre casserole, chauffer le sirop d'érable jusqu'à 115°C.
Ajouter le beurre, la cassonade et la vanille dans le sirop, puis remuer.
Verser le sirop sur le maïs soufflé et mélanger pour bien enrober.
Étaler le popcorn sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin et enfourner pour 10 minutes.
Retirer du four et laisser tiédir. Servir!

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