Recettes

Pizza BBQ Chorizo

Recettes

  • Préparation : 30 minutes

  • Cuisson : 15 minutes

  • Portions : 1 pizza

Ingrédients

  • 2 tasses de Farine à pizza Tipo ʺ00ʺ biologique

  • 1 cuillère à soupe de beurre

  • 4 tasses d'oignons rouge hachée

  • 2 cuillères à café de miel

  • 2 cuillères à café de vinaigre balsamique

  • 2 cuillères à soupe de sauce BBQ ( de votre choix)

  • 100 grammes de chorizo coupé en rondelle

  • 1/2 tasse de champignons coupés

  • piment forts (facultatif)

La recette

  • Pour faire la pâte à pizza consulter notre recette de pâte à pizza sur notre site.

  • Dans une casserole, faire fondre le beurre et caraméliser les oignons pendant 10 minutes. Quand les oignons deviennent dorés, ajouté le miel & le vinaigre balsamique. Laisser cuire à feu doux pour 5 minutes.

  • Préchauffer le four à 450 F

  • Sur un plan de travail fariné, abaisser la pâte à pizza de manière a formé un cercle ou un rectangle. Déposer sur une pierre a pizza ou une plaque à cuisson.

  • Étaler la sauce BBQ sur la pâte et répartir uniformément les oignons caramélisés sur toute la surface de la pâte. Ajouter les rondelles de chorizo, ajouter les piments forts et les champignons. Recouvrir le tout de fromage.

  • Mettre au four pour 15 minutes.

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