Recettes

sauce à pizza lentilles

Sauce à pizza aux lentilles

Recettes / Plats principaux

Ingrédients

  • 1 1/2 cuillères à thé huile d'olive

  • 1 échalotte française

  • 1 gousse d'ail

  • 1/2 tasse coulis de tomates

  • 1/2 cuillère à thé origan

  • Sel et poivre au goût

La recette

  • Faire cuire l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive.

  • Faire cuire les lentilles dans 1 tasse et demi d'eau de 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Lorsque cuites, égoutter l'excédent d'eau et réduire la moitié des lentilles au pied mélangeur.

  • Incorporer la purée aux lentilles, avec l'ail et l'échalotte. Ajouter le coulis de tomates, l'origan, le sel et le poivre.

  • Mettre sur votre pâte à pizza favorite et ajouter les garniture de votre choix!

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