Recettes

BANANE

Pain déjeuner protéiné pour les matins pressés

Recettes / Collations
  • Préparation : 20 minutes

  • Cuisson : 50 à 60 minutes

  • Portions : 1 pain

Ingrédients

La recette

  • Faire tremper et préparer les lentilles selon les instructions sur l’emballage.

  • Préchauffer le four à 350.

  • Dans un bol, battre le beurre et la cassonade jusqu’à une consistance crémeuse. Ajouter les bananes coupées en rondelles, le yogourt, l’oeuf et les lentilles. Bien combiner, mélanger jusqu’à l’obtention d’une purée.

  • Dans un 2e bol, mélanger les farines, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, les noix de grenoble, les dattes et les brisures de chocolat.

  • Incorporer graduellement les ingrédients secs dans le mélanges humide. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

  • Utiliser un moule à pain beurré, enfariné ou tapissé d’un papier parchemin, y verser la préparation.

  • Saupoudrer de son d’avoine sur le dessus. Cuire au four entre 50 et 60 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au center du pain en ressorte propre.

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