eau gazeuse (env. 160 ml version alcoolisée, 320 ml pour un virgin mojito)
le jus d'une lime
4 oz de rhum blanc
glaçons ou glace pilée
quelques feuilles de menthe
Préparation
Coupez la chair de la mangue en dès et versez dans deux verres à cocktail. Si vous utilisez de la mangue surgelée, ne la faites pas décongeler, coupez-la avec un couteau bien tranchant directement et versez les dès dans les verres.
Ajoutez quelques feuilles de menthe entières ainsi que le sucre.
Écrasez la mangue, la menthe et le sucre avec un pilon (si vous en n'avez pas utiliser une grosse cuillère en bois). Recouvrez d'eau gazeuse.
Ajoutez le jus de lime, le rhum blanc et des glaçons (facultatif si vous utilisez de la mangue surgelée). Décorez de pailles, de rondelles de lime, de branches de menthe, comme vous le souhaitez et dégustez bien frais!
