Recettes

Gâteau des anges

Recettes / Desserts
  • Préparation : 20 minutes

  • Cuisson : 45 minutes

  • Portions : 1 gâteau

Ingrédients

La recette

  • Placer la grille dans le bas du four. Préchauffer le four à 325 °F (170 °C).

  • Dans un grand bol, battre les blancs d’œufs jusqu’à la formation de pics mous.

  • Ajouter la crème de tartre et battre encore jusqu’à la formation de pics fermes, puis ajouter graduellement le sucre.

  • Tamisez la farine et ajoutez la pincée de sel.

  • Incorporer la farine dans le mélange de blancs d’œuf en pliant. Ajouter la vanille.

  • Verser dans un moule à cheminée non graissée et cuire au four environ 45 minutes ou jusqu’à ce que le gâteau reprenne sa forme après une pression du doigt à la surface.

  • Servir avec des fruits frais et du yogourt

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