Recettes

Cake aux grains

Recettes / Collations
  • Préparation : 3 heures

  • Cuisson : 1 heures

  • Portions : 1 cake

Ingrédients

La recette

  1. Dans un moule à pain, couvrir le moule de papier parchemin.

  2. Ajouter tous les ingrédients dans le moule et mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène, jusqu’à tous les ingrédients secs soient humidifier et que la pâte devienne très épaisse (si la pâte est trop épaisse ajouter 1 ou 2 c. soupe jusqu’à ce que la pâte soit manipulable). Égaliser le dessus avec le derrière d’une cuillère

  3. Laisser reposer à température ambiante pour au moins 2 heures. La pâte est prête quand elle garde sa forme même si vous la soulevez du moule par le papier parchemin.

  4. Préchauffer le four à 350° F / 175° C

  5. Mettre le moule à pain dans le four sur la grille du milieu et cuire pendant 40 minutes.

  6. Retirer le cake du moule et placer le renverser directement sur la grille, cuire un autre 20 minutes, le cake est prêt lorsque l’on tape dessus et qu’il sonne creux.

  7. Laisser refroidir complètement avant de trancher.

  8. Conserver le dans un contenant hermétique jusqu’à 5 jours, sinon congeler après tranchage pour le faire griller rapidement le matin.

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