Recettes

Clafoutis aux nectarines

Recettes / Desserts
  • Préparation : 15 minutes

  • Cuisson : 60 minutes

  • Portions : 6

Ingrédients

La recette

  • Préchauffer le four à 170°C/350°F.

  • Rincer les nectarines puis les couper en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.

  • Dans un bol, battre les œufs et le sucre de canne blond biologique. Ajouter la farine (tamisée pour éviter les grumeaux), le lait et le beurre fondu.

  • Beurrer puis fariner un moule à tarte de 24 cm/9 po.

  • Verser la moitié de la pâte, recouvrir d'une couche de tranches de nectarines.

  • Répandre le reste de pâte puis recouvrir à nouveau de tranches de nectarines sans les enfoncer.

  • Enfourner pour 60 minutes au four, jusqu'à ce que le dessus du clafoutis soit doré.

  • Laisser refroidir 15 minutes avant de déguster.

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