Farine de blé biologique

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Produits: Farine de blé à pain tamisée #100 biologique

Farine de blé à pain tamisée #100 biologique

Protéine 12 % ± 1 %.
Équivalent: T80

La farine de blé à pain tamisée #100 biologique tient son nom du tamis utilisé pour retirer une partie du son. Son extraction est plus légère que la farine tamisée #50. À mi-chemin entre la farine blanche non blanchie et la farine entière, elle est aussi appelée farine bise. Elle est idéale pour tous vos projets de boulangerie.

Catégorie

Particulier

Formats disponibles

Utilisations

L’utilisation de cette farine biologique est recommandée pour : baguettes et pains.

Allergies

Contient : Blé (gluten)

Conservation

Conservation : de 9 à 12 mois.