Crèmes de céréales biologiques

La crème de sarrasin biologique est composé de sarrasin noir biologique. Riche en fibre, la crème de sarrasin biologique est parfaite pour les déjeuners ou pour les desserts comme les crumbles. La crème de sarrasin offre aussi une excellente source de satiété car elle comporte 10 à 12% de son poids en protéine. N’ayant naturellement pas de gluten, elle est aussi riche en fagopyritols, un anti oxydant qui à été prouvé jouer un rôle dans la diminution des concentrations du glucose sanguin.

Le plant de sarrasin noir adore les étés pluvieux mais pas trop chaud car ses fleurs avortent dès qu’il fait 30°C. Il apprécie les sols acides et maigres. Il pousse rapidement et est généralement utilisé comme engrais vert.  Très apprécié des abeilles, 1 hectare de sarrasin en fleur permet de récolter pas moins de 150 kg de miel.

 

  • Écocert
  • Kosher Natural Food Certifiers
  • Organic Canada
  • USDA Organic
  • La crème de sarrasin biologique est idéale pour : Biscuits, Gaufres et Muffins.

  • Formats disponibles : 500g

  • Porter 430 ml (1 3/4 tasse) d'eau à ébullition, ajouter 80 ml (1/3 tasse) de crème de sarrasin biologique et réduire le feu. Laisser mijoter 8 à 10 minutes en remuant de temps à autre jusqu'à épaississement.

  • La Crème de sarrasin biologique se conserve pendant environ 270 à 350 jours. Il est idéal de la conserver dans un contenant hermétique dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.

  • Valeurs nutritives - Crème de sarrasin biologique

Tableau des allergies

Composant
Présent dans le produit
Présent dans d’autres produits fabriqués sur la même chaîne
Présent dans la même usine
Œufs et produits dérivés : Jaunes d’œufs congelés, poudre de blancs d’œufs et isolats de protéines d’œufs
Non
Non
Non
Blé et produits dérivés : Farine, amidons et son
Non
Oui
Oui
Gluten : Orge, avoine, seigle, triticale ou blé
Non
Oui
Oui
Poissons et produits dérivés : Protéines et extraits de poissons
Non
Non
Non
Lait et produits dérivés : Caséinate laitier, petit lait et poudre de yogourt
Non
Non
Non
Moutarde ou graines de moutarde
Non
Non
Non
Arachides et produits dérivés : Morceaux, protéines, huile, beurre et farine d’arachides et noix de mandelona (un produit d’arachides à saveur d’amandes). Les arachides peuvent aussi être connues sous le nom de cacahouètes.
Non
Non
Non
Mollusques : Escargots, palourdes, moules, huîtres, coques et pétoncles; Et leurs produits dérivés : extraits
Non
Non
Non
Sésame et produits dérivés : Pâte et huile
Non
Non
Non
Soja et produits dérivés : Lécithine, huile, tofu et isolats de protéines
Non
Non
Non
Noix : amandes, noix du Brésil, cajous, noisettes, noix macadamia, pacanes, pignes (pignons, pignoles), pistaches et noix de Grenoble et leurs produits dérivés : Huiles et beurres de noix
Non
Non
Non
Sulfites : Dioxyde de soufre et métabisulfites de sodium
Non
Non
Non
La noix de coco ou ses dérivés (considérée comme un allergène aux États-Unis)
Non
Non
Non
Autres (si applicable)
Non
Non
Non