Grains biologiques

Les grains de blé dur sont produits à partir de blé dur rouge biologique. Ils sont plus caoutchouteux que les grains de blé mou et sont idéaux pour la germination et l’obtention du jus d’herbe de blé. Il est intéressant de les faire tremper et de les utiliser dans les produits boulangers pour rajouter de la texture et du goût à ces derniers.

  • Écocert
  • Kosher Natural Food Certifiers
  • Organic Canada
  • USDA Organic
  • Idéal pour : Biscuits, Muffins et Pains.

  • Formats disponibles : 500g

  • Pour faire cuire les grains de blé biologique, il est préférable de les faire tremper pendant 8 heures et les cuire jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres dans l'eau bouillante, approximativement 40 minutes.

  • Le blé dur se conserve pendant environ 730 jours. Il est idéal de le conserver dans un contenant hermétique dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.

  • Valeurs nutritives - Blé dur biologique

Tableau des allergies

Composant
Présent dans le produit
Présent dans d’autres produits fabriqués sur la même chaîne
Présent dans la même usine
Arachides (y compris huile d’arachides)
Non
Non
Non
Blé (contient gluten)
Oui
Oui
Oui
Fruits à coque de type noix (amandes, noisettes)
Non
Non
Non
Crustacés, mollusques, poissons
Non
Non
Non
Graines de sésame
Non
Non
Oui
Lait et ses dérivés
Non
Non
Non
Moutarde
Non
Non
Non
Oeufs
Non
Non
Non
Soya
Non
Non
Non
Sulfites et dérivés
Non
Non
Non