Biscuits gâteau aux carottes
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Préparation : 10 minutes
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Cuisson : 10-15 minutes
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Portions : 10-15 cookies
Entières T150-185
Farine d’épeautre entière biologique
Cette farine est produite à partir d’épeautre biologique. L’épeautre est une variété de grain ancien qui détient une riche saveur. Puisque le gluten de la farine d’épeautre est faible, il est conseillé de combiner celle-ci avec une farine de blé.
Équivalent : T165
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L’utilisation de cette farine est recommandée pour : Baguettes, Biscuits, Crêpes, Gâteau, Gaufres, Muffins, Pains, Pâte and Pâte à tarte.
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Formats disponible : 1kg - 2kg - 5kg
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La farine entière biologique se conserve pendant environ 270 à 365 jours. Il est idéal de conserver la farine dans un contenant hermétique dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière ou au congélateur.
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Les recettes
Blondies au chocolat blanc et à la cannelle
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Préparation : 15 minutes
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Cuisson : 35 minutes
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Portions : environ 20 barres
Carré aux dattes au sarrasin
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Préparation : 20 minutes
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Cuisson : 60 minutes
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Portions : 10 à 12 carrés
Galettes énergisantes à la farine de blé entier à pâtisserie
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Préparation : 15 min
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Cuisson : 20-25 minutes
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Portions : 15 grosses galettes ou 20 petites
Muffin aux pommes
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Préparation : 15 minutes
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Cuisson : 20-25 minutes
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Portions : 12 muffins
Muffins aux bleuets
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Préparation : 30 minutes
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Cuisson : 20 minutes
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Portions : 12 à 18 muffins
Muffins Déjeuner
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Préparation : 15 minutes
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Cuisson : 20 minutes
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Portions : 12 gros muffins
Pain de campagne au levain
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Préparation : 15 minutes
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Cuisson : 55 minutes
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Portions :
Pain d’épice vegan
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Préparation : 10 min, (2 hre réfrigération)
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Cuisson : 8-10 min
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Portions : 12
Sablés au sarrasin et aux brisures de chocolat
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Préparation : 20 minutes
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Cuisson : 12-15 minutes
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Portions : 12 sablés
Tableau des allergènes
Composant
Présent dans le produit
Présent dans d’autres produits fabriqués sur la même chaîne
Présent dans la même usine
Œufs et produits dérivés : Jaunes d’œufs congelés, poudre de blancs d’œufs et isolats de protéines d’œufs
Non
Non
Non
Blé et produits dérivés : Farine, amidons et son
Oui
Oui
Oui
Gluten : Orge, avoine, seigle, triticale ou blé
Oui
Oui
Oui
Poissons et produits dérivés : Protéines et extraits de poissons
Non
Non
Non
Lait et produits dérivés : Caséinate laitier, petit lait et poudre de yogourt
Non
Non
Non
Moutarde ou graines de moutarde
Non
Non
Non
Arachides et produits dérivés : Morceaux, protéines, huile, beurre et farine d’arachides et noix de mandelona (un produit d’arachides à saveur d’amandes). Les arachides peuvent aussi être connues sous le nom de cacahouètes.
Non
Non
Non
Mollusques : Escargots, palourdes, moules, huîtres, coques et pétoncles; Et leurs produits dérivés : extraits
Non
Non
Non
Sésame et produits dérivés : Pâte et huile
Non
Non
Non
Soja et produits dérivés : Lécithine, huile, tofu et isolats de protéines
Non
Non
Non
Noix : amandes, noix du Brésil, cajous, noisettes, noix macadamia, pacanes, pignes (pignons, pignoles), pistaches et noix de Grenoble et leurs produits dérivés : Huiles et beurres de noix
Non
Non
Non
Sulfites : Dioxyde de soufre et métabisulfites de sodium
Non
Non
Non
La noix de coco ou ses dérivés (considérée comme un allergène aux États-Unis)
Non
Non
Non
Autres (si applicable)
Non
Non
Non