Biscottis Chocolat Pistaches
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Préparation : 25 minutes
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Cuisson : 25 minutes
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Portions : Une plaque à pâtisserie préparée
Blanches T45-55
Farine blanche non blanchie à pâtisserie biologique
Cette farine blanche non blanchie à pâtisserie biologique est faite à partir de blé biologique qui contient une protéine plus basse, elle n’est donc pas idéale pour la panification. Les sons ont été retirés afin de lui donner la légèreté nécessaire pour la rendre parfaite pour la pâtisserie. Cette farine absorbera moins d’eau qu’une farine blanche non blanchie tout usage.
Équivalence : T55
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L’utilisation de cette farine est recommandée pour : Biscuits, Crêpes, Croissants, Gâteau, Gaufres and Pâte à tarte.
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Formats disponible : 1kg - 2kg
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La farine blanche non blanchie biologique se conserve pendant environ 365 à 547 jours. Il est idéal de conserver la farine dans un contenant hermétique dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière ou au congélateur.
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Les recettes
Biscuits sablés faciles (sans lait, oeufs, noix et arachides)
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Préparation : 10 min
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Cuisson : 15-20 min
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Portions : 15-18
Bûche choco-framboises végane
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Préparation : environ 1 heure + 2 heures d'attente
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Cuisson : 12 à 14 minutes
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Portions : 8 à 10 portions
Cake au citron
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Préparation : 20 minutes
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Cuisson : 1h20 mins
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Portions : pour 8 personnes
Gâteau renversé à la rhubarbe
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Préparation : 15 minutes
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Cuisson : 1 hre 15
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Portions : 8
Muffins extra chocolat et canneberges végétaliens sans lait, œufs, noix et arachides
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Préparation : 10 min
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Cuisson : 25-30 min
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Portions : 12 muffins
Muffins Panettone
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Préparation : 15 min + 1 hre de trempage
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Cuisson : 18-20 min
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Portions : 12
Pain aux bananes et chocolats sans œufs, sans protéine laitière, noix et arachides!
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Préparation : 10 min
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Cuisson : 50 min
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Portions : 1 pain
Snickerdoodles – Biscuits à la cannelle
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Préparation : 10 minutes
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Cuisson : 10 minutes
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Portions : 36 biscuits
Tarte au sirop d’érable
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Préparation : 20 minutes
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Cuisson : 35-45 minutes
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Portions : 1 tarte de 12 pouces ou deux tartes de 6 pouces.
Tableau des allergènes
Composant
Présent dans le produit
Présent dans d’autres produits fabriqués sur la même chaîne
Présent dans la même usine
Œufs et produits dérivés : Jaunes d’œufs congelés, poudre de blancs d’œufs et isolats de protéines d’œufs
Non
Non
Non
Blé et produits dérivés : Farine, amidons et son
Oui
Oui
Oui
Gluten : Orge, avoine, seigle, triticale ou blé
Oui
Oui
Oui
Poissons et produits dérivés : Protéines et extraits de poissons
Non
Non
Non
Lait et produits dérivés : Caséinate laitier, petit lait et poudre de yogourt
Non
Non
Non
Moutarde ou graines de moutarde
Non
Non
Non
Arachides et produits dérivés : Morceaux, protéines, huile, beurre et farine d’arachides et noix de mandelona (un produit d’arachides à saveur d’amandes). Les arachides peuvent aussi être connues sous le nom de cacahouètes.
Non
Non
Non
Mollusques : Escargots, palourdes, moules, huîtres, coques et pétoncles; Et leurs produits dérivés : extraits
Non
Non
Non
Sésame et produits dérivés : Pâte et huile
Non
Non
Non
Soja et produits dérivés : Lécithine, huile, tofu et isolats de protéines
Non
Non
Non
Noix : amandes, noix du Brésil, cajous, noisettes, noix macadamia, pacanes, pignes (pignons, pignoles), pistaches et noix de Grenoble et leurs produits dérivés : Huiles et beurres de noix
Non
Non
Non
Sulfites : Dioxyde de soufre et métabisulfites de sodium
Non
Non
Non
La noix de coco ou ses dérivés (considérée comme un allergène aux États-Unis)
Non
Non
Non
Autres (si applicable)
Non
Non
Non