Tests en laboratoire
Avec l’aide de plusieurs technologies, nous testons nos produits afin d’assurer la qualité et la stabilité de nos farines.
Expertises
Artisans
Nous accordons une attention particulière à la sélection de nos grains et à la confection de nos produits. Comme vous, nous transformons ceux-ci avec passion et acharnement, et sommes alimentés par la fierté de créer un produit unique.
Expertise
Nous offrons un vaste portfolio de produits 100 % biologiques ainsi que la possibilité d’un accompagnement boulanger afin de vous outiller dans la création de produits qui se démarqueront aux yeux de votre clientèle.
Accompagnement boulanger
Notre boulanger analytique se fera un plaisir de répondre à vos questions afin de vous aider lors de la confection de vos produits.
Développement de produits
Notre équipe de Recherche et développement est toujours à l’affut des nouvelles tendances du marché en boulangerie.
En apprendre davantage sur la qualité La Milanaise
Toujours du nouveau
Feuilleter l’ensemble de notre catalogue de produits
L’espace client
Ce portail personnalisé réservé aux clients comporte plusieurs ressources utiles pour les artisans boulangers.
Support technique
Nous souhaitons faciliter les communications entre nos clients et notre équipe. Contactez directement notre boulanger analytique en cas de pépin ou si vous avez simplement une question.
Ressources vidéo
L’espace client vous permet de visualiser, en exclusivité, des capsules informatives et divertissantes au sujet de diverses thématiques reliées à la boulangerie.
Analyses rhéologiques
Les certificats d’analyses (COA), disponibles seulement via l’espace client, vous permettront d’en apprendre davantage sur le comportement de la pâte ainsi que sur la façon de travailler celle-ci.
Événements à venir
En étant membre de l’espace client, vous serez informé des différents événements organisés afin de permettre aux boulangers de réseauter et d’en apprendre sur la filière de la production boulangère, du champ jusqu’au pain.