Placer la grille au centre du four et préchauffer le four à 375°F (190°C).
Placer les pommes tranchées dans le fond du plat. Saupoudrer le jus de citron, le sucre de canne, la cannelle et mélanger. Réserver.
Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine, la cassonade, la farine et le sel. Ajouter le beurre fondu et mélanger jusqu’à ce que tout le mélange soit humecter.
Déposer le mélange de flocons uniformément sur les pommes.
Cuire au four 35 minutes ou jusqu’à ce que le croustillant soit bien doré !