--> Sucre de canne blond biologique - Farine biologique: Meunerie Milanaise
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Disponible en sacs de 1 et 25 kg

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Sucre de canne blond biologique

Caractéristiques et description

Le sucre de canne blond est issu de l’agriculture biologique. C’est un sucre non raffiné dont on a enlevé une partie de la mélasse, puis cristallisé et déshydraté.

La canne à sucre serait cultivée depuis 10 000 ans en Nouvelle-Guinée. Lorsque celle-ci arrive à maturité, son fruit est broyé et le jus obtenu est filtré. Le sucre blond de canne est produit par l’évaporation du jus de canne à sucre biologique. Puisqu’il n’est pas raffiné comme l’est le sucre blanc, il conserve sa couleur naturelle qui est légèrement dorée. Il est conseillé de consommer le sucre de canne complet car il contient tous les nutriments contenus dans la canne à sucre : une fois traité et raffiné, il contient cinquante à soixante fois moins de sels minéraux, et aucune vitamine.

Une tonne de canne fournit environ 100 kg de sucre

Nutrition Facts
Valeur nutritive
Per 1 tsp (5 g)
pour 1 c. à thé (5 g)

Amount % Daily Value
Teneur % valeur quotidienne
Calories / Calories 19
Fat / Lipides 0g 0%
Saturated / saturés 0g 0%
+ Trans / trans 0g
Cholesterol / Cholestérol 0mg 0%
Sodium / Sodium 0mg 0%
Carbohydrate / Glucides 5g 2%
Fiber / Fibres 0g 0%
Sugars / Sucres 5g
Protein / Protéines 0g

Vitamin A / Vitamine A 0%
Vitamin C / Vitamine C 0%
Calcium / Calcium 0%
Iron / Fer 0%

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