--> Fèves adzukis biologiques - Farine biologique: Meunerie Milanaise
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Diponible en sac de 500 g.

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Fèves adzukis biologiques

Caractéristiques et description

  • Source très élevée de fibres
  • Source de vitamine C
  • Excellente source de fer

 Quoi faire

  • Déguster dans les soupes et les salades
  • Utiliser dans la germination

Tremper les fèves adzuki toute une nuit. Porter à ébullition et laisser mijoter environ 1 heure ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres sous la dent.

Les fèves adzuki sont très bien implantées au niveau des cultures et de la consommation en Asie et ce, depuis des siècles. Elles occupent d’ailleurs le second rang dans le classement des légumineuses, tout juste derrière le soya. Les Chinois croient que les fèves adzuki apportent la chance et c’est pourquoi elles figurent au menu de toutes les festivités.

 

Nutrition Facts
Valeur nutritive
Per 1/2 cup (100 g)
pour 1/2 tasse (100 g)

Amount % Daily Value
Teneur % valeur quotidienne
Calories / Calories 330
Fat / Lipides 0.5g 1%
Saturated / saturés 0.2g 1%
+ Trans / trans 0g
Cholesterol / Cholestérol 0mg 0%
Sodium / Sodium 5mg 0%
Carbohydrate / Glucides 63g 21%
Fiber / Fibres 13g 52%
Sugars / Sucres 0g
Protein / Protéines 20g

Vitamin A / Vitamine A 0%
Vitamin C / Vitamine C 0%
Calcium / Calcium 6%
Iron / Fer 35%