Farine de blé biologique

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Produits: Farine de blé entier à pain biologique

Farine de blé entier à pain biologique

Protéine 12.5 % ± 1 %.
Équivalent: T165

La farine de blé entier à pain biologique est spécialement conçue pour la boulangerie. Elle contient les gros ainsi que les petits sons, elle demande donc plus d’hydratation qu’une farine blanche ou qu’une farine tamisée.

Catégorie

Particulier

Formats disponibles

2 kg - 5 kg

Utilisations

L’utilisation de cette farine est recommandée pour : baguettes et pains.

Allergies

Contient : Blé (gluten)

Conservation

Conservation : de 9 à 12 mois.