--> Couscous tamisé biologique - Farine biologique: Meunerie Milanaise
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Disponible en sac de 500 g.

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Couscous tamisé biologique

Caractéristiques et description

Le couscous constitue un ingrédient de base, le couscous est fabriqué à partir d’un mélange de semoule de blé, de farine et d’eau. La pâte ainsi obtenue est ensuite roulée pour former le couscous.

Quoi faire

  • Accompagnement
  • Salade

  • Ajouter une partie d’eau bouillante pour une partie de couscous.
  • Couvrir et laisser gonfler environ 5 minutes.
  • Défaire à l’aide d’une fourchette et servir!

Originaire d’Afrique du Nord, la première référence écrite de cet aliment a été retrouvé dans un livre de cuisine et date du XIIIe siècle. Toutefois, il est suggéré que l’origine du couscous remonterait même au Xe siècle. Le mot couscous peut désigner à la fois les grains concassés de semoule de blé ainsi que le plat principal typique de l’Afrique du Nord composé de couscous, de légumes et de viandes mijotés.

 

Nutrition Facts
Valeur nutritive
Per 1/4 cup (45 g)
pour 1/4 tasse (45 g)

Amount % Daily Value
Teneur % valeur quotidienne
Calories / Calories 170
Fat / Lipides 0.8g 1%
Saturated / saturés 0g 0%
+ Trans / trans 0g
Cholesterol / Cholestérol 0mg 0%
Sodium / Sodium 5mg 0%
Carbohydrate / Glucides 35g 12%
Fiber / Fibres 2g 8%
Sugars / Sucres 1g
Protein / Protéines 6g

Vitamin A / Vitamine A 0%
Vitamin C / Vitamine C 0%
Calcium / Calcium 0%
Iron / Fer 4%